После тщательной реконструкции, длившейся практически девять лет, историческое здание легендарного отеля «Бристоль», во времена СССР именовавшегося гостиницей «Красной», наконец-то возродилось во всей красе и великолепии стилей нео- и псевдобарокко. Украшенный богатой лепниной и изящными скульптурами фасад восстановлен в полном соответствии с дореволюционными архивными фотографиями и проектом знаменитого архитектора Александра Бернардацци. В этой старинной гостинице в разное время любили останавливаться Иван Бунин и Теодор Драйзер, а Владимир Высоцкий и Зиновий Гердт не раз напропалую кутили здесь в богемной компании, собиравшейся за столиками роскошного ресторана.Уже с первого шага по ковру на сверкающей мраморной лестнице величественного холла невольно переносишься в недалекое прошлое – в этот невероятный, чарующий мир утонченной аристократии, лихих авантюристов и удачливых коммерсантов: здесь все сделано для того, чтобы передать атмосферу Одессы начала XX века. Эксклюзивная итальянская мебель была заказана у Джорджио Пиотто и Анджело Капеллини. Мрамор, люстры, ковровые покрытия, сантехника, шелковые обои из Италии и дворцовый паркет из трех пород дерева дополняют роскошную картину аристократического прошлого, но при этом здесь появились новые, современные детали. Гипоаллергенное постельное белье, огромные телевизоры с плоским экраном, индивидуальный климат-контроль, электронная система ключей, кнопка SOS, Wi-Fi интернет, светонепроницаемые шторы и многое другое отлично вписалось в авторские и тематические интерьеры апартаментов. А всего в отеле «Бристоль» сто двенадцать номеров. И представлены они в шести категориях: стандарт, улучшенный, полулюкс, люкс, тематические апартаменты с дизайном интерьеров от ведущих мировых брендов Fendi, Missoni и Ralf Laurent, а также президентский люкс. При этом даже стандартные номера для дополнительного удобства гостей оборудованы специальными кроватями-трансформерами: из них можно сделать две отдельных кровати или одну большую. После реконструкции отель «Бристоль» также обзавелся современными спа- и фитнес-зонами на самом верхнем этаже: благодаря полностью прозрачным стенам и потолкам отсюда открываются такие живописные панорамы на исторический центр Южной Пальмиры, что невольно отвлекаешься от занятий и предаешься релаксации. Ресторан-брассери Le Grand Café Bristol на первом этаже отеля уже давно завоевал славу одного из самых фешенебельных заведений города: дворцовая роскошь обстановки, чарующие звуки легкой музыки, блюда высокой кухни и вина из элитной коллекции превращают любую трапезу в сплошное удовольствие. На мягких диванах лобби-бара отеля «Бристоль» в любое время суток легко отведать сэндвичи, горячие закуски или взбодрить себя чашкой ароматного кофе. А вот в теплое время года нет ничего лучше, чем, разместившись на открытой террасе ресторана и смакуя кулинарные шедевры, наблюдать за спешащими по своим делам одесситами и туриста
Пляжная линия 
