Прага – не только красивейший город Европы, но и, как известно, мировая столица пивоварения. Паломники из всех уголков земного шара приезжают сюда, чтобы погулять по мощеным каменным улочкам, насладиться чешской щедрой кухней и продегустировать сотни сортов пражского амброзийного напитка. В поисках достойного своих планов постоялого двора путешественники останавливают свой выбор на отеле Stary Pivovar, который находится в западной части Праги, в двадцати минутах езды от центра города. История здания отеля весьма занимательна и берет свое начало в двенадцатом веке. Земля, на которой сегодня расположен Stary Pivovar, относилась к средневековой деревушке Молот и долгое время принадлежала монастырю Святого Иржи, после этого – знаменитому Мальтийскому ордену госпитальеров. Еще в средние века здесь был построен трактир, на месте которого во второй половине восемнадцатого столетия вырос крупный пивоваренный завод. Именно на этом заводе в начале двадцатого столетия варили знаменитое черное пиво «Рихтеров лежак 13°». С развитием инфраструктуры города и расширением улицы Плзеньской некоторые строения старого завода снесли, однако нетронутым осталось колоритное двухэтажное сооружение, в котором когда-то сушился солод. В 2001 году это здание признали памятником архитектуры, а в 2006 году после реконструкции в нем открылся необычный отель. О славной истории этих стен напоминают лишь геральдические знаки Золотого Руна и мальтийских рыцарей, помещенные в щите на фасаде отеля. Неудивительно, что теперь в архитектуре отеля Stary Pivovar гармонично переплетаются черты современного загородного европейского дома с элементами средневековых построек, а именно, трактиров и харчевен: в облицовке стен то и дело встречается камень или кирпич, а сводчатые полукруглые потолки нескольких залов Stary Pivovar напоминают о культуре долгих и праздных посиделок за длинными дубовыми столами в освещении десятков факелов. Стойка регистрации, выложенная камнем, напоминает барную стойку. Лаконичный интерьер сорока номеров оригинального отеля выполнен в бело-красных тонах. Несмотря на средневековую стилизацию, гостям предоставляются все необходимые современные удобства: спутниковое телевидение, телефон, за отдельную плату – интернет в номерах (в лобби wi-fi работает бесплатно). Просторная ванная комната выложена белым кафелем. Рестораны отеля поддерживают обычаи пышных и сытных пиршеств чешских трактиров. Расположенные в самых колоритных залах отеля, бар и ресторан радуют посетителей широким выбором блюд международной и традиционной чешской кухни. В большом выборе напитков бара Stary Pivovar чешское пиво занимает ведущие позиции: кроме четырех сортов разливного пенного, здесь подают любимое чехами «резаное». На территории отеля также есть уютная, окутанная зеленью терраса, которая находится в небольшом внутреннем дворике. Вообще район, в котором находится Stary Pivovar, до сих пор считается одним из самых зеленых в Праге. В этой местности мало жилых комплексов, но много парков, полей для гольфа и небольших озер, в которых летом купаются, а зимой превращают в каток. За более оживленной атмосферой туристам лучше съездить в соседний район Смихов или в центр города. До Смихова на трамвае №9, который останавливается рядом с отелем, добираться минут десять, не больше. В этой местности интересно посмотреть смиховскую синагогу, православную Церковь Св. Михаила, перевезенную из Подкарпатской Руси, живописный парк Сакре-Кёр, загадочное и романтическое Малостранское кладбище и виллу супругов Дашковых Бертрамка, где в конце XVIII побывал Моцарт. В Смихове же находится железнодорожный вокзал Прага-Смихов и небольшой автовокзал, откуда ежедневно отправляются автобусы в южную и юго-западную Чехию (в города Писек, Пршибрам, Бероун, Пльзень, Рокицани, Страконице, Клатовы, Сушице, Домажлиц и др.). Любителям шопинга интересно посетить в этом районе крупный торговый центр Novy Smichov, в котором расположены десятки магазинов одежды известных брендов, обуви, магазины электронной техники, множество кафе и ресторанов. Но Прага во всей своей красе открывается именно в центре. Здесь что ни улочка – миф, что ни дом – легенда. Кроме того, в центре у гостей города появится возможность насладиться всеми изысками чешской кухни и пивоварения. Чего только стоит «Пивоварский дом», предлагающий всем желающим отведать десятки сортов разливного пива с самыми необычными вкусами – крапивным, вишневым, кофейным, ванильным! Пиво, приготовленное по древним рецептам, предлагает ресторан «Новоместский пивовар», а для любителей старины открыты пивные «У тамплиеров» и «У семи тараканов», которые погружают своих гостей в атмосферу средневековой эпохи воинов-храмовников. И, конечно, нельзя обойти стороной одну из старейших харчевен в Праге, пивную «У короля Брабантского», которая начинает свою историю в двенадцатом веке и знаменита тем, что сюда в свое время заходил король Вацлав IV, гениальный Моцарт, Ярослав Гашек и Карел Чапек. Тематические средневековые вечера производят огромное впечатление на визитеров и остаются надолго в памяти. Тем не менее, обычно туристам не хватает и двух недель, чтобы вкусить все прелести Праги. Именно поэтому многие любители странствовать возвращаются сюда по несколько раз, зачастую выбирая для жизни уже полюбившиеся им места. А Stary Pivovar продолжает предоставлять свои услуги любителям хмельных напитков, готической эстетики и гостям, жаждущим насладиться духом средневековой Праги.&nb
