Бутик-отель The Mill обосновался в курортном местечке Несебр, у соединяющего новый город со старым перешейка. Облик отеля удивляет гостей элементами традиционной архитектуры, такими как каменная облицовка, арочные проемы, контрастные декоративные карнизы, кованые и деревянные перила, столбики-имитации газовых светильников. Центром же фасадного ансамбля является фантазийная полубашня-мельница. Гостям предлагается остановиться в стильных просторных номерах, дизайн которых удачно сочетает классику и современность. Визуально мягкие стены сливочных и бежевых тонов гармонируют с деревянной мебелью темно-каштанового цвета, переливчатыми портьерами, покрывалами и обивочными тканями, ковровым покрытием благородного бордового оттенка с золотой вязью геральдических лилий. Украшают столь торжественные интерьеры абстрактные картины. Большие окна номеров позволяют любоваться чудесными морскими видами и Старым Несебром. Жильцы принимают солнечные ванны на террасе перед отелем и купаются в компактном бассейне-лагуне. В семи минутах ходьбы находится превосходный песчаный пляж, удостоенный награды «Голубой флаг», присуждаемой за исключительную чистоту побережья и акватории. Отдыхающие всех возрастов млеют под теплыми лучами болгарского солнца, а поклонники активного времяпрепровождения состязаются в пляжном волейболе или отправляются в мини-путешествия на катерах и яхтах. Всего полкилометра отделяют бутик-отель The Mill от Старого города, занимающего собой небольшой скалистый полуостров. Первое поселение на этих землях было основано фракийцами около трех тысяч лет назад и носило название Менебрия. На протяжении последующих веков город неоднократно менял хозяев: здесь правили древние эллины, римляне, византийцы, османы и болгары. Зодчие и строители разных народностей создавали архитектурные шедевры, некоторые из которых сохранились по наши дни, от других же остались лишь руины. На въезде на полуостров находятся развалины ворот и крепостной стены, отдельные ее участки датируются V столетием до нашей эры. Средневековые церкви поражают взоры своей величественной красотой. При возведении многих храмов применялась оригинальная кладка: красные и бежевые кирпичи чередовались, образуя контрастные пласты. Не столь масштабные, но не менее интересные предметы старины демонстрируются в Археологическом и Этнографическом музеях. Первый знаменит богатой коллекцией золотых украшений IV-III столетий до нашей эры, столь же древней керамикой, фракийскими якорями из камня; во втором экспонируются традиционные костюмы и предметы обихода болгар. После осмотра памятников истории трудно представить что-то лучше прогулки по узким улочкам, покупки сувениров в местных лавках и вкусного обеда в одном из колоритных ресторанчиков, специализирующихся на национальных и рыбных кушаньях. Повара гостиничного ресторана The Mill неизменно радуют посетителей болгарскими и международными блюдами, а также деликатесами, приготовленными по собственным рецептам. Столики накрывают в элегантном обеденном зале и саду, в окружении цветов. Постояльцы приглашаются в лобби-бар, где подают изысканные напитки, коктейли и десер
Пляжная линия 
