В Перудже, на живописном холме, с которого открывается ошеломляющий вид на покрытые голубой дымкой холмы Умбрии и крыши средневекового города, располагается представительный Brufani Palace, где любили и любят останавливаться известные политики и популярные актеры, а также особы королевских кровей. Отель в стиле belle epoque видел в своих стенах Чарли Чаплина, королеву Елизавету и принца Чарльза, представителей королевского дома Монако. Роскошные интерьеры в духе Наполеона III, с богатыми драпировками, антикварной мебелью, дорогими паркетными полами, хрустальными люстрами и лепниной на потолках, каминами из натурального камня, поражают даже самых искушенных посетителей. Все современные удобства – мини-бары, фены, кондиционеры, прямые телефоны с голосовой почтой, спутниковое телевидение – умело вписаны в элегантный облик номеров. Приводит в восхищение и фитнес-клуб, где крытый бассейн со стеклянным дном обрамлен каменными стенами, напоминающими об этрусских постройках. Кроме бассейна, в фитнесс-центре можно посетить парную, сауну, тренажерный зал и джакузи. Не менее элегантно выглядят бары и рестораны гостиницы. Впрочем, здесь вид не главное. Безупречный стиль в неменьшей степени присущ кухне отеля. В ресторане Collins посетители наслаждаются умбрийскими блюдами, в которых традиционно используются простые ингредиенты: овощи и оливковое масло, грибы и ароматные травы, курятина и свинина, сыры и злаки, великолепное вино. Однако неповторимость им придает простота приготовления, подчеркивающая подлинный, природный вкус продуктов. Для послеобеденного чая и вечерних коктейлей предназначен бар с чисто английским дизайном. В летнее время на его террасе проходят и ужины, во время которых гастрономические удовольствия дополняются эстетическими впечатлениями: вид отсюда на город поистине примечателен. И это открывшееся глазу пространство средневековых улочек и просторных площадей в конце концов приведет любознательного путешественника к прекрасному фонтану Марджоре или в церковь Сан-Пьетро, расписанную двумя гениями Возрождения: Рафаэлем и Перуджино, – а также во множество других, столь же примечательных мест
